Edukasi Gizi Menggunakan Booklet: Strategi Meningkatkan Pengetahuan, Asupan Kalsium, dan Aktivitas Fisik pada Lansia dalam Pencegahan Osteoporosis

Heni Triana, Lina Rizki, Evi Sahfitri Siregar, Jun Edy Samosir Pakpahan

Abstract


Osteoporosis pada lansia dapat terjadi karena berbagai faktor, diantaranya karena kurang beraktivitas fisik dan asupan kalsium. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi dengan media booklet terhadap tingkat pengetahuan, asupan kalsium dan aktivitas fisik untuk mencegah osteoporosis pada lansia di Puskesmas Padang Bulan. Metode penelitian menggunakan pre- eksperimental design dengan one group pretest-posttest design. Pengambilan sampel dengan cara purposive sampling, didapatkan sampel penelitian 26 responden dengan memperhatikan kriteria inklusi dan eksklusi. Perbedaan rata-rata tingkat pengetahuan responden tentang asupan kalsium dan aktivitas fisik sebelum dan setelah diberikan edukasi gizi sebesar 15,77 poin yang berarti terdapat perubahan pengetahuan responden. Uji statistik paired sample t-test menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan. Perbedaan rata-rata asupan kalsium responden sebelum dan setelah diberikan edukasi gizi sebesar 52,95 mg yang berarti terdapat perubahan asupan kalsium responden. Uji statistik paired sample t-test menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan. Perbedaan rata- rata aktivitas fisik responden sebelum dan setelah diberikan edukasi gizi sebesar sebesar -0,04 poin yang berarti tidak terdapat perubahan aktivitas fisik responden. Uji statistik paired sample t-test menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan


Keywords


Edukasi Gizi; Tingkat Pengetahuan; Asupan Kalsium

Full Text:

PDF

References


Adisasmito, W. 2008. Sistem Kesehatan. Jakarta: Raja Grafindo Persada.

Adriani, M., & Wirjadmadi, B. 2012 Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan. Jakarta: Kencana Prenada Media Group.

AKG (2023). Angka Kecukupan Gizi Energi, Protein yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. Lapiran Mentri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 75 Tahun 2023.

Almatsier, S. 2010. Penuntun Diet. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Ambardini, R. L. 2021. Aktivitas Fisik pada Lanjut Usia. Fakultas Ilmu Kelolahragaan Universitas Negeri Yogyakarta.

Ariesi, W, 2007. Kalsium. http://seputarwida.multiply.com/journal/ite m/6/KALSIUM. 12 Seprember 2017.

Atmarita & Fallah TS. 2024. Analisis Situasi Gizi dan Kesehatan Masyarakat. Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII. Jakarta.

Baron, D. N. 1995. Patologi Klinik. Jakarta: EGC Penerbit Buku Kedokteran.

Beck, M. E. 2021. Hubungannya dengan Penyakit-penyakit untuk Perawat dan Dokter. Yogyakarta: C.V. Andi Offset.

Dewi, Lena P. 2012. Hubungan Tingkat Pengetahuan tentang Osteoporosis dengan Aktivitas Latihan untuk Mencegah Osteoporosis pada Wanita Usia Premenopause. Skripsi Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret.

Faizah, L. N. 2015. Hubungan Asupan Protein, Fosfor, dan Kalsium dengan Kepadatan Tulang Wanita Dewasa Awal. Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Semarang.

Fitriastutik, D. R. 2020. Fektivitas Booklet dan Permainan Tebak Gambar dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Sikap Siswa Kelas IV terhadap Karies Gigi di SD Negeri 01, 02, dan 03 Bandengan Kecamatan Jepara Kabupat en Jepara Tahun Ajaran 2009.2010. Skripsi: Fakultas Ilmu Keolahragaan, Universitas Negeri Semarang, Semarang.

Hardiani, L. D. 2016. Asupan Kalsium, Natrium dan Kalium pada Ibu Hamil di Indonesia berdasarkan Studi Diet Total. Skripsi Fakultas Ekologi Manusia, Intitut Pertanian Bogor.

Hartatik, Sri. 2016. Tingkat Pengetahuan, Tingkat Konsumsi Energi, Protein Pasien Ginjal Kronik Hemodialisis Seblum dan Sesudah Diberikan Konseling Gizi di Rumah Sakit Umum Daerah DR. Iskak Tulungagung. Skripsi Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Malang.

Istiany, A. & Rusilanti. 2013. Gizi Terapan.

Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.

Kartasapoetra & Marsetyo. 1995. Ilmu Gizi: Korelasi Gizi, Kesehatan, dan Produktivitas Kerja. Jakarta: Rineka Cipta. Kemenkes RI. 2012. Pedoman Pelayanan Gizi

Lanjut Usia. Jakarta: Kemenkes RI. Khomsan, A. 2000. Teknik Pengukuran Pengetahuan Gizi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

KMK RI No. 1142/Menkes/SK/XII/2008 tentang Pedoman Pengendalian Osteoporosis.

Lestari, J. D. 2016. Hubungan Pengetahuan, Sikap, Aktivitas Fisik, Tingkat Konsumsi Energi dan Protein serta Status Gizi pada Lansia di Desa Belung Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang.

Limbong, Elsa. A. & Syahrul, F. 2015. Osteoporosis menurut Indeks Massa Tubuh, Paritas, dan Konsumsi Kafein. Jurnal Epidemiologi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Vol. 3, No. 2 Mei, 194-204.

Lukman, M. & Juniarti, N. 2009. Skrining Osteoporosis: Hubungan Usia dan Jenis Kelamin dengan Kejadian Osteoporosis di Desa Cijambu Kecamatan Tanjungsari. Jurnal Kesehatan, Vol. 10, No. XIX Oktober 2018 – Februari 2009, Hal 18.

Ma’Munah, M. 2015. Pengaruh Pendidikan Kesehatan dengan Booklet terhadap Pengetahuan Nutrisi Ibu Laktasi di Wilayah Kerja Puskesmas Ciputat Timur. Skripsi: Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.51849/j-bikes.v5i1.124

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


slot dana

slot